プラン名・プラン説明
19年【吉祥寺のお土産に!】小ざさの羊羹プレゼント♪/朝食付
●チェックイン 14:00
●チェックアウト12:00
〜小ざさの羊羹をお土産に!!〜
吉祥寺のお土産として小ざさの羊羹をプレゼント♪
お渡しする羊羹は1室1本となります。
“ラグジュアリーなひと時をあなたへ”
お部屋は、お客様によりくつろいでいただくためのラグジュアリールームをご用意しました。
【羊羹について】
和生菓子の究極は羊羹にあるとのことですが、この道に70年の経験をつまれた西村翁が言われますには、
「現在、羊羹の名工が少なくなり、また、大量生産方式の勃興などで、昔ながらの影がうすれた」とのことです。
最高の料理やコーヒー、その他のものでも、奥には驚くほどの苦心が、原料、技術、用具等に払われているそうです。
羊羹におきましても同様に通り一遍では決して到達されないものがあります。
時代錯誤的に、非能率的な小鍋を使用し、高価な木炭を使っていることからお察しいただければ、
原料の厳選、その配合、製法等に、どれだけの苦心をしておりますか、ご想像いただけると思います。